la région du colca
Du lundi 6 au vendredi 10 avril.
Après un passage dans la ville blanche d’Arequipa, nous partons à la découverte du célèbre canyon du Colca (= “réfrigérateur” en quechua, ça en dit long sur les températures qui nous attendent), qui fut longtemps considéré comme le canyon le plus profond de la planète avant d’avoir été détroné par son voisin Cotahuasi (qui le dépasse de…163 mètres).
Enfin, nous descendons (et remontons) quand même les 3400 mètres de profondeur en deux jours de “balade”. La vue sur la vallée est absolument splendide : les condors planent au dessus des cultures en terrasse datant de l’époque Inca et les alpacas broutent paisiblement parmi les champs de maïs et de quinoa.
On retrouve le tout dans nos assiettes pour le déjeuner et le dîner (condor mis à part) : un régal !